Zaloguj

FORUM



2017-06-12, godz.21:15:17

Własna knajpka?
Zastanawiamy się z żoną nad otworzeniem czegoś własnego. Akurat mała restauracja z lokalnymi przysmakami powinna się u nas sprawdzic, jak myślicie? To na razie luźny pomysl, ale żona ma zacięcie do gotowania, to prawdziwa pasjonatka, no i ma wyksztalcenie kierunkowe. Ja natomiast duzo czytam na temat prowadzenia takiego biznesu, oraz na tematy potrzebne przy ogarnianiu całego przedsięwzięcia. Np. na https://www.unileverfoodsolutions.pl/Aktualnosci/Gastrostrefa/Bezpieczenstwo_zywnosci_zagrozenia_i_winowajcy.html ogarniałem temat bezpieczeństwo żywności. Generalnie, jesli ktos jest oczywiscie z branży, to polecam UnileverFoodSolutions.pl bo sporo tam cennej wiedzy. No ale licze tez na Wasze rady i sugestie i ciekawe linki dla osób takich jak my (myślących o rozpoczęciu przygody z branżą). Z góry dziękuję.

Autor: brzózka 


Komentarze:
  • 2017-09-11 - 14:39:27
    Re
        -  Autor: Malinka13
    Przy prowadzeniu takiej firmy ważne są portale społecznościowe, które umożliwiają kontakt z klientami. Polecam poczytać: http://nf.pl/przedsiebiorca/jak-odpowiadac-na-komentarze-uzytkownikow-w-internecie,,56627,213 Takie odpowiedzi są bardzo ważne w budowaniu wizerunku firmy.


  • 2017-09-20 - 12:23:32
    taaa na pewno
        -  Autor: jankA66
    takich knajpek sa tysiace - powstaja jak grzyby pod eszczu i na 10 --- 9 upada w pierwszym kwartale


  • 2017-09-26 - 10:11:50
    dowiedz sie
        -  Autor: maniek100
    W Akademi Biznesu i akademi Gastronomi


  • 2018-02-10 - 18:14:44
    Tanio...
        -  Autor: Dlodar
    Odnoszę wrażenie, że w małych miejscowościach szansę mają tylko tanie knajpki z tzw. domowym jedzeniem. U nas jak się otworzy coś ciekawszego, to po kilku miesiącach znika bo klientów nie mają.
    Odpowiedzi na komentarz:
    • 2018-04-10 - 23:28:33 - dziwy
      weź pod uwagę że często w takich knajpkach wydziwiają mocno i potem przychodzisz i nie wiadomo co wybrać!

        Autor: Tamaro



  • 2018-02-19 - 09:10:33
    Tak
        -  Autor: truth
    Tez do konca nie wiem czy to dobry pomysl. Bez jakiegos wiekszego wywiadu srodowiskowego nie bedziesz w stanie powiedziec. W biznesie jesli nie masz klientow to niestety plajtujesz i tyle w temacie. Takze dobrze musisz sprawe rozpatrzec na wszyskie strony. Wisez, co raz wiecej ludzi zaczyna gotowac na wlasna reke bo maja juz dosc niskiej jakosci tego co podaja w barach szybkiej obslugi. Tutaj moze byc wlasnie Twoja szansa - aby zoaferowac jakosc. Trzeba sie skupic na robieniu dan w sposob domowy .. przepisow cala mase mozna znalezc np. tutaj https://uwielbiam.pl/przepis/ziemniaki-wymieszane-z-kapusta-czyli-panczkraut Pozostaje jedynie kwestia zostania mistrzem w ich przyrzadzaniu. Powodzenia zycze :)
    Odpowiedzi na komentarz:
    • 2018-03-23 - 11:33:41 - super
      Podoba mi się takowe podejście ;)
      Aasa Polska

        Autor: Dlodar



  • 2018-04-25 - 19:38:48
    Biznes
        -  Autor: Kazoo
    Śmiało próbujcie! Ja otworzyłem mały sklep z ubraniami i wszystko idzie coraz lepiej! Warto pamiętać o automatyzacji czego się da żeby nie marnować czasu. Nie rób zakupów samodzielnie tylko je zamawiaj! Ja korzystam z internetowej hurtowni odzieży żeby nie tracić czasu (i pieniedzy) na jeżdżenie po zwykłych...


  • 2018-05-16 - 22:32:47
    www
        -  Autor: Tamaro
    wydaje mi się, że teraz tyle tego jest wszystkiego, że w necie można sprawdzić wszystko - lepiej poszukać chyba jakiegoś bloga albo vloga restauratora - ale to z linka też może być przydatne


  • 2018-05-24 - 09:41:07
    ..
        -  Autor: Marikka
    Wydaje mi się to na prawdę ciekawym pomysłem i wydaje mi się że ludzie teraz lubią do takich knajpek chodzić. Zadbajcie też o fajny wystrój i dobry sprzęt to na pewno się uda. Na przyklad jeśli chcecie urządzenia dobre to firma WInterhalter robi porządne zmywarki do takich lokali


  • 2018-06-21 - 08:12:29
    sure?
        -  Autor: Gregor
    ja bym się zastanowił nad tym, czego nie ma i czy Twój pomysł na pewno chwyci. Jest ogromny szał na gastronomię!


  • 2022-01-06 - 21:59:06
    super pomysł
        -  Autor: mczay
    Knajpka jest świetnym rozwiązaniem, myślę, że to bardzo dobry pomysł. Osobiście uważam, że w takim miejscu świetnie może się sprawdzić https://mk-komi.pl/nasze-maszyny/wyposazenie-lodziarni/maszyny-do-lodow-wloskich/ do tego pyszne ciacho, kawa, to doskonały sposób, żeby przyciągnąć uwagę klientów, którzy mogą zaglądnąć nie tylko na coś do jedzenia, ale i na pyszny deser. Fajne rozwiązanie, a jak jeszcze lokalizacja jest ciekawa, to już w ogóle mistrzostwo gdy można usiąść w ogródku przed restauracją.


  • Własną knajpka to wbrew pozorom nie lada wyzwanie. Trzeba mieć naprawdę silną wolę i determinację, żeby odnieść sukces w tej branży. No i odpowiednią wiedzę na temat zarządzania i marketingu, księgowości, obsługi klienta i tym podobnych. Do tego dochodzi konieczność zatrudniania i zarządzania pracownikami, a także dbania o wszystkie kwestie związane z bezpieczeństwem i regulacjami prawnymi. Jeśli jednak mimo wszystko masz w planach otwarcie własnego lokalu, to zdecydowanie polecam przeczytać https://www.restaumatic.com/blog/zarzadzanie-restauracja-jak-skutecznie-prowadzic-restauracje/. Dokładnie opisują tam jak wygląda zarządzanie restauracją.


  • 2023-02-23 - 12:16:08
    wyposażenie
        -  Autor: przecinek
    W każdym biznesie gastro przydają się meble ze stali nierdzewnej. Producent https://www.kobamet.pl/ ma takie w swojej ofercie. Łatwo się je czyści i są wyjątkowo trwałe.


  • 2023-08-24 - 21:33:36
    restauracja własna
        -  Autor: garczynskamilena
    Wnętrze restauracji odgrywa kluczową rolę w przyciąganiu klientów. Wybór odpowiednich mebli nie tylko wpływa na wygodę gości, ale także tworzy unikalny klimat, który może zdecydować o sukcesie lokalu. Tutaj https://www.ogrodowysalon.pl/meble-do-restauracji możecie zerknąc sobie na meble do restauracji - https://www.ogrodowysalon.pl/meble-do-restauracji . Mają szeroki wybór.



liczba wątków na forum: 2002


Regulamin Forum
Korzystamy z plików cookie tylko w stopniu niezbędnym do działania strony. Możesz je zablokować poprzez zmienę ustawień przeglądarki.
Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności". wiem, zamknij